Sigep World 2027, Ieg lancia una sfida 'globale'

IEG lancia la sfida globale per Sigep World 2027, che si terrà a Rimini dal 23 al 27 gennaio. L'obiettivo è raddoppiare i top buyer, passando dai 502 del 2026 a circa 1.000. L'evento, focalizzato su gelato, pasticceria, panificazione, pizza, cioccolato e caffè, ripartirà dai dati 2026: 1.300 brand, 138.000 metri quadrati e operatori da 160 Paesi. La nuova edizione dedicherà spazi specifici a catene retail, travel catering e hôtellerie di lusso per incrementare i business meeting.