Uno studio condotto dalle Università di Torino e Verona analizza come il consumo e la cultura legati allo Spritz influenzino positivamente l'export di Prosecco. La ricerca dimostra che la popolarità di questo cocktail trasforma le abitudini di consumo in un driver economico concreto, stimolando la crescita delle vendite internazionali del vino. Il fenomeno evidenzia come l'integrazione tra cultura del bere e dinamiche di mercato possa generare un impatto significativo sull'economia del settore vitivinicolo italiano.
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