È morta Nadia Santini, chef tre stelle Michelin aveva 73 anni

È morta Nadia Santini a 73 anni, figura di spicco della gastronomia italiana. La chef del ristorante Dal Pescatore, nel Mantovano, è stata considerata per trent'anni la migliore chef d'Italia. Durante la sua carriera ha ottenuto tre stelle Michelin, che ha mantenuto costantemente nel tempo. Nel 2013 è stata inoltre eletta miglior chef donna al mondo, lasciando un lascito fondamentale come prima donna a raggiungere e conservare tale prestigioso riconoscimento internazionale nel settore culinario.